善于飛翔，體重在2.5-3.5千克。其性溫馴，易于飼養(yǎng)；采食量小，草食性強(qiáng)，生長速度快，料肉比為2.5:1，在人工養(yǎng)殖環(huán)境下，一般70天左右體重可達(dá)到成雁體重。

鴻雁是大型水禽，也叫做原鵝、隨鵝、奇鵝、黑嘴雁、沙雁、草雁，是一種有重要食用價(jià)值和養(yǎng)殖價(jià)值的動(dòng)物，我們也要重視合理的飼養(yǎng)管理，下面一起來了解一下鴻雁養(yǎng)殖技術(shù)。

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視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

長期食用肉能，能，強(qiáng)化筋骨，利臟腑，解丹石毒，且能促眉毛、發(fā)須生長。因?yàn)闋I養(yǎng)美味，且藥用功能較高，肉也愈來愈受到國內(nèi)外吃貨的關(guān)注。

如馴養(yǎng)員停步，雛鶴也會停在周圍，此時(shí)馴養(yǎng)員發(fā)出信號，再給以獎(jiǎng)勵(lì)。剛練翅時(shí)，雛雁飛羽還沒有長完全，只能展開沒有足夠力量的翅膀進(jìn)行奔跑，并輕微拍打著。隨著日齡增加，馴練機(jī)會增多，雛雁翅膀會越來越有力。這樣長期保持固定模式，雛雁的奔跑能力得到鍛煉，可以為以后的飛翔做好準(zhǔn)備。

在運(yùn)動(dòng)場地有較大風(fēng)力時(shí)，雛雁會主動(dòng)迎風(fēng)展翅，借著風(fēng)力騰空舞動(dòng)，此時(shí)馴養(yǎng)員應(yīng)常帶領(lǐng)雛雁在開闊地迎風(fēng)奔跑，讓它們在奔跑時(shí)展翅扇動(dòng)，借著風(fēng)力慢慢地飛離地面，從開始的幾米，到后來的十多米，直至真正地飛向天空。經(jīng)過馴養(yǎng)員的長期馴化，即可達(dá)到對雛雁揮之即去、招之即來的效果，使雛期的馴化順利成功。

育成期的美洲雁喂養(yǎng)的注意事項(xiàng)：對育成期的美洲雁要進(jìn)行限飼喂養(yǎng)。因?yàn)榉N雁母雁過肥會影響生殖系統(tǒng)發(fā)育，產(chǎn)蛋量減小；公雁過肥，配種困難，受精率低，種蛋合格率下降，所以要進(jìn)行限飼。